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12月7日下午，综合部13旅游与酒店管理专业15名学生进行了餐巾折花比赛，部长蒋艳萍、副部长周安会及8名教师全程参与并担任评委，14旅游与酒店管理专业全体学生参观学习。经过激烈角逐，杨欣月摘取桂冠，庞岩和乐丽莹荣获二等奖，张洁、马金鑫、康岳红获得三等奖。

作为此次赛前热身的“餐巾折花秀”也精彩万分，学生们各折一个最拿手的餐巾花进行展示。只见小小的餐巾在同学们手里翻飞，瞬间幻化成一个个神奇的造型，熟练的技法让比赛评委不时点头称赞。比赛正式开始了，各组选派一名代表，“必须有信心啊”“无所畏惧”，选手们的自信写在脸上，响在口号里。杯花和盘花两个项目的比赛，完全模拟高考加试形式抽签决定，选手们指尖流动的是折花的技巧，心里充满的却是对高考的执着和坚定的信念。评委计分的过程中，13、14级学生两两结对，互相交流餐巾折花技巧，让比赛实现了展现专业技能，彰显酒店特色的目的。

蒋部长做总结时指出，学生都能迅速折出指定的餐巾花，让评委们享受了一场视觉盛宴。综合部旅游与酒店管理专业是对口高考专业，技能的掌握直接关乎高考成绩，专业加试在即，希望同学们苦练技能，实现梦想。